I coltelli migliori per la tua cucina

I coltelli sono sicuramente alcuni degli accessori che non possono mancare in ogni cucina che si rispetti. Un buon set di questi affilati oggetti consente di avere tagli regolari e di qualità dei propri alimenti, facilitandone la cottura e velocizzando i tempi di preparazione delle pietanze. Scegliendo un buon coltello si otterrà un prodotto di qualità certificata e in grado di durare nel tempo, dunque meglio spendere qualche euro in più fin da subito per evitare di dover acquistare un nuovo accessorio dopo pochi anni. Ecco alcuni consigli per assicurarsi i migliori coltelli per la cucina, scegliendo i prodotti più adatti alle proprie esigenze.

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Deik Coltelli Cucina, Coltello in Acciaio Damasco, Coltello da Cucina Professionale, 16cm VG10, Manico Ergonomico, Coltello da Cuoco
  • Coltello Damasco: 67 strati damascato VG10 forgiato per chef professionisti o appassionati
  • Acciaio Damasco VG10 di alta qualità: rispetto a quello tedesco 1,4116, l'acciaio Damasco 5CR15 VG10 importato offre questo coltello affilato, durezza Rockwell superiore, elevata nitidezza, lunga durata e resistenza alla corrosione migliorata
  • Coltello da Cucina multifunzione in acciaio inossidabile: facile da pulire e resistente alla corrosione, puoi tagliare, affettare, tagliare e tagliare la carne.
  • Impugnatura Ergonomica in legno: manico lucido per una facile movimentazione, questo speciale manico è indurito e restituito nella stessa area per mantenere l'estetica e la gamma di durezza desiderate
  • Garanzia a vita: 100% di garanzia di rimborso se c'è un problema con il coltello del nostro chef
OffertaBestseller No. 2
SKY LIGHT Coltello da Cucina Coltelli da Chef Professionale 20 CM German ad Alto Tenore di Carbonio in Acciaio Inox per Tagliare Frutta, Verdura
  • 【Usi multipli】Questo coltello cucina è progettato per tagliare, tritare, affettare, e tagliare a cubetti frutta, verdura, carne e pesce e molti altri ingredienti. Questo coltello da cucina è la scelta migliore per cucine o ristoranti.
  • 【Estremamente nitido】 La lama è lucidata a mano da esperti artigiani e raffreddata con azoto per una durezza superiore, con un bordo di 15 °, offre un'eccellente flessibilità e tenuta di lunga durata per aiutarti a ottenere prestazioni di taglio migliori.
  • 【Materiali qualità 】Il coltello da cuoco è realizzato in acciaio inossidabile tedesco ad alto tenore di carbonio X50CrMoV15 con. Questo tipo d’acciaio di qualità superiore è ottenuto da una particolare lavorazione. una durezza di 58 Rockwell, resistente, resistente all'usura e alla ruggine.
  • 【Design Ergonomico】Adatto al design ergonomico, rivestimento protettivo e triple rivetti rinforzano la maniglia antiscivolo, può offrirti una presa sicura e confortevole, rendendo il taglio più sicuro e più facile.
  • 【Garanzia a vita】 Per nessun motivo è possibile restituire il prodotto e l'imballo integro entro 30 giorni. Offriamo una garanzia del produttore di 12 mesi su problemi di qualità
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Ceppo Portacoltelli con 13 Coltelli da Cucina e affilacoltelli di Home Hero | Set con Blocco in Acrilico e 6 Coltelli da Bistecca, Trinciante, Pane, Pizza, ecc. in Acciaio Inox | In Omaggio Pelapatate
  • SET COMPLETO - Set professionale di coltelli da cucina per tutte le esigenze. Include 13 coltelli professionali, forbici da cucina, pelapatate in omaggio, affilacoltelli di altissima qualità a due fasi e ceppo portacoltelli. Un set completo per la tua cucina!
  • QUALITÀ PROFESSIONALE - I migliori materiali per la tua cucina! Questo set di coltelli in acciaio inossidabile possiede lame di qualità superiore con rivestimento antiaderente e impugnatura ergonomica. Affilati, solidi e pratici. Niente ruggine, macchie o rotture!
  • UN ACCESSORIO MULTIUSO DI DESIGN - Un mix perfetto di design e praticità, include coltelli per tutte le esigenze: disosso, multiuso, formaggio, pizza, trinciante, pane, spilucchino, bistecca. Taglio precisissimo!
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MOSFiATA Coltello da Cuoco PRO da Cucina Coltello,Forgiata Lama Acciaio Inossidabile TedescoManico Ergonomico,la Scelta Migliore per la Cucina e Il Ristorante di casa
  • 【Lama in acciaio inossidabile tedesco ad alto tenore di carbonio】 Il coltello da cuoco professionale MOSFiATA da 8 pollici è realizzato in acciaio inossidabile tedesco ad alto tenore di carbonio 4116 ad alta resistenza e maggiore rigidità. Il coltello da cucina contiene 0,45-0,55% di carbonio, una durezza doppia rispetto ad altri coltelli, che aumenterà la sua robustezza e manterrà la funzionalità più a lungo.
  • 【Rasoio affilato e lama anticorrosiva, anti-appannamento】 Elaborata con l'esclusiva tecnologia di lucidatura e affilata a mano di 16 ° per lato, la lama del coltello da cucina dello chef si assottiglia dalla spina dorsale al tagliente, per un taglio di precisione senza sforzo, nonché maggiore stabilità e durata. 15% di cromo che offre resistenza alla corrosione e una finitura anti-appannamento. Motivo inciso al laser sulla balde per decorazione e antiaderente (ha una funzione diversa con il moti
  • 【Costruzione full tang e design ergonomico】 La maniglia ergonomica del coltello MOSFiATA è realizzata in santoprene per il comfort e in polipropilene per la massima durata. Presenta punte delle dita ruvide che offrono resistenza allo scivolamento e una presa migliore. La solida impugnatura di Micarta è in grado di ridurre al minimo la tensione del polso garantendo al contempo una presa sicura e confortevole, indipendentemente dalle dimensioni della mano o dal punto in cui si sta impugnando la ma
  • 【Coltello da cucina professionale per cuoco】 Il coltello da cucina multifunzionale è in grado di gestire facilmente le attività quotidiane in cucina di taglio, affettatura, taglio, tritatura e taglio a cubetti di frutta, verdura e tutti i tipi di carne. Un coltello da cucina professionale e versatile per te.
  • 【Confezione regalo squisita】 - Il nostro set di coltelli da cucina confezionato in un'elegante scatola di presentazione nera, è dotato di una protezione per le dita in acciaio inossidabile, un temperamatite e un coprilama. Design accattivante e un'ottima idea regalo per amici, famiglia e occasioni speciali come compleanni, matrimoni, anniversari e altro ancora.
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hecef Set di Coltelli da Cucina, Coltelli in Acciaio Inox con Un Nero Rivestimento Antiaderente, Include 8''Coltello da Cucina, 7''Coltello Santoku, 5''Coltello Multiuso e 3,5''Coltello Sbucciatore.
  • Lame in acciaio inossidabile di alta qualità——I novizi di cucina e gli esperti cuochi apprezzano questo agevole set di coltelli antiaderenti composto da 5 coltelli con nero rivestimento antiaderente. I coltelli professionali sono selezionati accuratamente da differenti coltelli di diversi colori ed sono attrezzati con lame resistenti in acciaio inossidabile che non solo resistono alla corrosione ma mantengono taglienti le lame quindi si possono usare sicuramente e efficacemente per lungo tempo.
  • Rivestimento antiaderente: Il rivestimento della lama di questo coltello è antiaderente e il cibo non si attacca alla lama quando viene tagliato, quindi si può tagliare, tritare, affettare e tagliuzzare gli alimenti in modo rapido e semplice.
  • Manico di design ergonomico: Il manico in plastica è progettato ergonomicamente e accuratamente per mantenere il manico in modo sicuro e fermo, con buona comodità e buon controllo, quando si usa il coltello in modo prolungato, questa maniglia del design ergonomico può anche aiutare ad alleviare la fatica.
  • Attrezzato con un fodero protettivo - Hecef Set di 5 coltellini neri è attrezzato con foderi protettivi per evitare che i coltelli scivolino ,taglino le persone o diventino piegati quando non è in uso, garantendo i coltelli collocati nell'armadio in modo sicuro e comodo .
  • Manico di stile vintage e di finitura spazzolata: questo coltello è come una spada nella mano dello spadaccino, e loro due si combinano in uno così lo spadaccino può brandirla liberamente. Il manico ergonomico può fare più forte la sensazione della presa , mentre la lama nera migliora il tuo gusto. La cucina è la tua scena. Con questo nero coltello antiaderente, avrai un controllo migliore sulla tua scena.
Bestseller No. 6
Deik Coltello Cucina, 20cm Coltello Chef con 1.4116 Importati in Acciaio Inox, Equilibrio di qualità Professionale e Super Sharp con Ergnonomic Classy Manico in Legno (Size-02)
  • Lama In Acciaio Inox Tedesco (W-no 1.4116): Coltello da cucina Deik vengono realizzati in acciaio inossidabile ad alta percentuale di carbonio di alta qualità, l'acciaio contiene 0.6-0.75% di carbonio. Pertanto, ha una maggiore durezza rispetto ad altri strumenti simili. Che offre elevata durata e resistenza alla ruggine
  • Forgiato come pezzo unico: A differenza dei coltello tradizionali, il coltello da cucina Deik è stato progettato con una lama forgiata in modo continuo, i bordi sono stati lucidati a mano che lo rendono più sano e più sicuro, privo di ruggine e antibatterico
  • Bordo ultra-tagliente: La lama in acciaio inossidabile fornisce la massima precisione di taglio e un risultato ottimale, rimangono cosi anche dopo lavorazioni duri come il taglio di carne dura o la disossatura. La lama del coltello da cucina Deik è molto affilata
  • Impugnatura In Legno Ergonomica: Il manico è realizzato in Pakka, che è morbido, leggero ed elegante, è un materiale speciale con una qualità eccellente. Lo speciale design del manico riduce il processo di usura e l'affaticamento delle mani con l’uso prolungato
  • Garanzia e confezione regalo: Garanzia di due anni e rimborso. Il coltello da cuoco Deik arriva in una confezione regalo nera, un bel regalo per famiglie e amici per feste o compleanni
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Set Coltelli, 6 Pezzi Coltelli da Cucina in Acciaio Inossidabile, Set Coltelli Professionali Cucina Ceppo Coltelli Blocco in Legno utensili da cucina da Aicok
  • Lame di alta qualità con carico: le lame dei coltelli sono realizzate in X50Cr15 di alta qualità. Acciaio inossidabile e carbonio per una migliore precisione. La durezza del Rockwell HRC58-60 anche i coltelli più resistenti della sua classe.
  • Manico ergonomico pakka: questo manico pakka di origine africana minimizza l'affaticamento della mano e riduce intorpidimento e dolore dopo averlo tenuto ininterrottamente per un lungo periodo. Comfort, forza e stabilità si combinano per assicurarti l'acquisto di una vasta serie di coltelli di qualità.
  • Set di coltelli multifunzione: Coltello da chef da 20,32 cm, Coltello da pane da 20,32 cm, Coltello da taglio da 20,32 cm, Coltello multiuso da 12,7 cm, Coltello multiuso da 8,89 cm. Metti i tuoi media, telefono o tablet sul supporto per coltelli per guardare le tue ricette di cucina, cucina e intrattenimento tutto in uno!
  • Archiviazione sicura: tutti i coltelli sono conservati in modo sicuro nel blocco di lama in legno di pino per un ingombro minimo, contribuendo a preservare e proteggere i bordi della lama tra un uso e l'altro.
  • Garanzia a vita: se avete domande, non esitate a contattarci.
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Deik Set Coltelli, Coltelli Cucina 14 Pezzi in Acciaio Inossidabile, Ceppo Coltelli Professionali con Blocco in Acrilico, Coltelli da Cucina
  • Set Coltelli di 14 Pezzi - 1*20 cm Coltello da Cucina; 1*20 cm Coltello da Pane; 1*20 cm Coltello da Arrosto; 1*13 cm Coltello Multiuso; 1*9 cm Coltello Spelucchino; 1*20 cm Coltello da Affilatura Acciaio; 1*20 cm Forbici Cucina; 6*12 cm Coltelli da Bistecca; 1* Portacoltelli in Acrilico. Soddisfano tutte le tue esigenze di ogni giorno in cucina.
  • Coltelli Molto Affilati - l’affilatezza è la chiave per mantenere i migliori taglienti. Questo è evidente nella lama del coltello che è piuttosto affilata e rimarrà così anche dopo compiti difficili. funziona perfettamente per affettare carni disossati, frutta e verdura
  • Alta Qualità - Il coltello da cucina è approvato dalla FDA. La lama è fatto da un acciaio inossidabile X50Cr15, il che lo rende inattaccabile alla rugine; Ad alto tenore di carbonio, il che permette al coltello di mantenere nel tempo il filo della lama.
  • Coltelli Forgiati da un Unico Pezzo di Acciaion - lama e manico sono una cosa sola e ciò rende i nostri coltelli estremamente robusti. L’acciaio all’interno del manico lo rende più pesante e sposta di fatto il baricentro del coltello dalla lama verso il manico, vale a dire quindi verso la tua mano. disegno ergonomico per massimizzare la durata e la resistenza allo stress.
  • Perfetto servizio post-vendita - coltelli è il regalo ideale per un amico che si piace cucinare o un souvenir perfetta nella tua vita quotidiana. Se non sei soddisfatto dell'acquisto di coltelli o hai domande sul prodotto, ti preghiamo di contattarci. Dal giorno che lo compri, offriamo la garanzia per 2 anni.
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Victorinox Coltello da tavola con lama da 11 cm a manico nero, confezione da 6 pezzi
  • Unparalleled design and quality; swiss experience and tradition
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DDF iohEF Coltello da Cucina, Coltelli da Chef Santoku Professionale 18 cm Lama Acciaio Inossidabile TedescoManico Ergonomico Tagliare Frutta, Verdura, Carne con la Cucina e Il Ristorante di casa
  • [ACCIAIO INOSSIDABILE TEDESCO]: Questo coltello da cucina da 18 cm è realizzato in di acciaio composito ad alto contenuto di carbonio con 5cr15mov. L'acciaio composito ad alto contenuto di carbonio garantisce resistenza, nitidezza, durata e resistenza alle macchie eccezionali.
  • [MANIGLIA ERGONOMICAMENTE DESIDERATA]: Questo coltello da cuoco è realizzato con impugnatura ergonomica in fibra di vetro epossidica, presenta i vantaggi dell'isolamento, della resistenza all'umidità, della resistenza all'olio, della resistenza allo scivolamento. La maniglia dal design ergonomico ti aiuta a ottenere una buona sensazione di tenuta e un effetto antiscivolo, offrendoti un'esperienza di utilizzo più confortevole.
  • [LAMA A DOPPIA LISCIA, ANGOLO DI 15 ° PER LATO]: Il nostro coltello da cucina a lama a doppio taglio, adatto sia per mancini che per destrimani. Angolo di 15 ° per lato, lucidato a mano per 60 giorni da artigiano esperto, raffreddato con azoto per maggiore durezza, flessibilità e resistenza alla corrosione per aiutarti a ottenere il taglio migliore.
  • [COLORE FULL TANG E COLTELLO DA CUCINA BILANCIATO]: Il coltello da cuoco tedesco è pieno, non si rompe mai, Lunghezza totale del coltello: 30,5 cm (12 pollici), Lunghezza della lama: 18 cm (7 pollici), Spessore della maniglia: 2,54 cm (1 pollice), HRC (Rockwell Hardness): 54-57, Peso dei coltelli: 220g. Il peso e le dimensioni del coltello sono abbastanza equilibrati per ridurre al minimo affaticamento, intorpidimento o dolori alle dita dopo averlo tenuto ininterrottamente per un periodo di temp
  • [MIGLIORE PER TAGLIO, AFFETTATURA, RACCOLTA E DICING]: Il coltello cuoco professionista può gestire facilmente le attività quotidiane della cucina, progettato per tagliare, affettare, tritare e tagliare a dadini frutta, verdura e carne. È molto facile schiacciare cibo come aglio, zenzero e pomodoro, ecc. Ti fa godere la vita in cucina e sperimenta un divertimento senza fine. Il miglior regalo per la tua famiglia e i tuoi amici.

Come valutare un buon coltello da cucina

Il coltello da cucina è uno strumento che viene utilizzato quotidianamente per la preparazione dei cibi, pertanto sono fondamentali le sue qualità. Un buon coltello deve essere maneggevole, permettendo a colui che lo usa di tagliare o sminuzzare senza problemi, e avere una buona resistenza. Ciò significa che la lama deve riuscire a tagliare cibi di un certo spessore, penetrando nella polpa con buona facilità. Un coltello di ottima qualità può arrivare a durare ben oltre 15 anni, elemento che non deve certo scoraggiare coloro che ritengono alti i prezzi di questi oggetti.

I coltelli giapponesi, garanzia assoluta di qualità

Alcuni dei fendenti più famosi e apprezzati sono i coltelli di origine giapponese, particolarmente taglienti e duraturi nel tempo. Tra i marchi più famosi figurano certamente gli Shun, utilizzati dagli chef professionisti nipponici e dall’aspetto quasi artistico. Sulla lama, molto dura e resistente alla corrosione, si trova uno splendido disegno ondulato, che richiama all’atmosfera di questa parte dell’Asia.

Rispetto ad altri coltelli la resistenza al taglio è minore, dato che la lama assai sottile è molto affilata. Un altro celebre marchio giapponese di coltelli da cucina è Global, realizzati secondo lo stesso processo delle spade dei samurai. L’incredibile leggerezza di questi coltelli, l’equilibrio della lama e la facilità nell’utilizzo sono tutte caratteristiche che hanno reso Global un marchio tra i più utilizzati dagli chef mondiali.

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SHAN ZU Coltello da Cuoco Cucina Nakiri Coltello Giapponese Coltello 16.5cm Professionali Coltelli Cucina Acciaio Inossidabile 1.4116 Coltelli Chef - Classic Series
  • [Coltello vegetale preferito dai vegetariani] Un coltello da cucina professionale nakiri da 16,5 cm esegue i più alti standard per i lavori di preparazione delle verdure come carote julienning, cipolle a dadini, tagliare i peperoni, tagliare il sedano, ecc. Il suo bordo piatto e la punta squadrata lo rendono ideale per un veloce e movimento efficiente su e giù.
  • [Coltello Nakiri senza fatica per le mani] Con una larghezza di 50 mm, la lama è abbastanza larga da impedire alle tue nocche di battere contro il tagliere quando si taglia, anche per mani più grandi. Rende il compito banale di preparazione di verdure veloce e divertente. Peso: 260 g, più leggero dei ceppi, garantendo tagli senza fatica.
  • [Coltello da cuoco a doppio lato 15 ° ± 1 °, massima nitidezza e agilità] Il bordo veramente piatto, un angolo di 15 ° ± 1 ° per lato, a 55-57HRC, produce senza fatica una magrezza uniforme per ogni taglio. E il bordo piatto consente un trasferimento più semplice degli oggetti tagliati.
  • [Coltello tedesco per materiali in acciaio per uso alimentare]: lama in acciaio inossidabile tedesco 1.4116 per la massima resistenza alla ruggine e alla corrosione, meno tempo necessario per la manutenzione, mentre l'impugnatura ergonomica in legno di pakka a triplo rivetto sembra bellissima e tiene comodamente e saldamente.
  • [Avviso e garanzia Nakiri]: Si noti che il coltello da cuoco nakiri non è progettato per il movimento rock e il lavoro pesante come il taglio di ossa. ACQUISTA SENZA RISCHIO, è consentito restituire il prodotto e l'imballaggio integri entro 30 giorni. 12 mesi di garanzia del produttore offerti in merito a problemi di qualità.
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MOSFiATA Coltello da Cuoco PRO da Cucina Coltello,Forgiata Lama Acciaio Inossidabile TedescoManico Ergonomico,la Scelta Migliore per la Cucina e Il Ristorante di casa
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Set 4 Coltelli Giapponesi SekiRyu Sashimi, Deba, Santoku & Nakiri SR1000 - Lama Acciaio Inox
  • Lama in acciaio inox di lunga durata. Manico in legno di pioppo.
  • Il Sashimi è il coltello perfetto per tagliare il pesce crudo e sfilettare.
  • Il Deba è un coltello ideale per sfilettare il pesce, tagliare lische, ossa, e anche affettare carne.
  • Il Santoku è un coltello multiuso per tutta la cucina orientale, con carne, pesce e verdure.
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MIYABI, 7000D, Coltello da Cucina Giapponese Santoku, con Lama Damascata a 65 Strati da 180 mm in Acciaio CMV60, Impugnatura Tradizionale, Acciaio e Micarta
  • Lame in acciaio a 33 strati con design damascato
  • Lama affilata da entrambi i lati con metodo Honbazuke
  • Manico tradizionale D per un equilibrio armonioso e un taglio senza sforzo
  • Manico Micarta stabile nella forma e di facile manutenzione, dal pregiato aspetto legno, in un materiale multistrato lino-resina sintetica combinato con acciaio inox
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SHAN ZU Coltello di Damasco Coltelli da Chef Giapponese Acciaio da 67 Strati- PRO Series
  • Materiale: Questo coltello è in acciaio Damasco, la lama è specchiatura a specchio, la sua maniglia è fatta di materiale unico G10 che è molto confortevole per essere nella tua mano. Un eccellente coltello in acciaio damascus ha una nitidezza di 4 volte rispetto al normale coltello in acciaio anche con Maggiore resistenza all'impatto e incredibile lunga conservazione del taglio
  • Dimensione: La lecca di questa lama di Damasco è di 200 mm, lo spessore è di 2 mm, la lama sottile ti fa tagliare velocemente
  • Caratteristiche: ha una forte tenacità, non è facile da ruggire, può essere mantenuto a lungo affilato, sia che tagliano carne, pesce, verdure o frutta ogni pezzo viene tagliato con precisione. Nessun squishing. Niente strappi. Questo coltello garantisce un'elevata e veloce affettatura e taglio ogni singola volta
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Set 2 Coltelli Giapponesi SekiRyu Sashimi & Deba SR601 - Lama Acciaio Inox
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  • Il Sashimi è un coltello perfetto per tagliare il pesce crudo e sfilettare.
  • Il Deba è un coltello ideale per sfilettare il pesce, tagliare lische, ossa, e anche affettare carne.
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Tojiro - Coltello tradizionale giapponese, per sushi / sashimi, professionale, in acciaio molibdeno vanadio, lama ultra affilata, manico in legno Yanagiba 21 cm
  • 100% Prodotto in Giappone: nel distretto di Niigata (Giappone), Tojiro produce i suoi leggendari coltelli da cucina. L’armonia delle forme, i materiali utilizzati, l’equilibrio e facilità di uso, così come una filosofia unica nel momento della creazione di un coltello unico li fanno diventare in autentici gioielli che non possono mancare nel bagaglio di nessun cuoco né nella casa degli appassionati di cucina.
  • Acciaio inox giapponese MOV: tramite il processo di aggiunta di nichel, molibdeno vanadio, ecc.. sulla superficie in acciaio inox si forma una pellicola di passivazione che rende le lame del coltello più resistenti alla corrosione, abrasione e alle fratture.
  • Manico di legno sostituibile: il tradizionale manico in legno è il più consueto e conosciuto dei manici in legno di magnolia. Il manico tradizionale incorpora anche la tradizionale virola (anello) di bufalo d’acqua.
  • Filo creato con cuore e anima: il filo ultra-nitido dei nostri coltelli soddisfa anche i professionisti più esigenti. Durante gli anni abbiamo sviluppato più di 5 diversi processi di fabbricazione del filo in questa serie. In generale, l’uso professionale di un coltello richiede una resistenza senza pari. Tuttavia, a “Tojiro” valorizziamo anche la nitidezza, quindi abbiamo dedicato molto tempo allo studio della struttura e del filo di una lama.
  • - I coltelli da chef sono stati progettati per essere perfetti e per fornire perfezione. Regalo ideale multiuso (per Natale, matrimoni, compleanno, festa del papà e festa della mamma), per cuochi amatoriali, chef professionisti, studenti di scuole di cucina e molto più. - - -
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MostroMania Set Coltelli Giapponesi Forgiati a Mano, Lame Professionali Nakiri Santoku, Scatola in Legno Inclusa
  • Questo pregiato set di coltelli giapponesi è composto da 2 lame Santoku per tagliare verdure e ortaggi e 1 coltello Nakiri, perfetto per trinciare la carne
  • Le lame sono forgiate a mano, ultra-taglienti e adatte all'uso quotidiano in cucina; pulizia facile e veloce con acqua corrente
  • Il prodotto è realizzato in acciaio speciale (5Cr15MoV) e i manici sono in puro legno di palissandro africano
  • Eccellente durezza della lama: 58 HRC; Spessore ottimale: ca. 2,5 mm
  • Dimensioni: Coltello Santoku 1: lunghezza lama 18,3 cm (lunghezza con manico ca. 32,5 cm); Santoku 2: lunghezza lama ca. 16,2 cm (lunghezza con manico ca. 30,5 cm); Coltello Nakiri: lunghezza lama ca. 16,5 cm (lunghezza con manico ca. 31,3 cm); Dimensioni scatola: ca. 35,5 x 17,5 x 3,7 cm / Peso: ca. 751 g
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Coltello da cucina, imarku professionale 20 cm coltello da verdura, Coltello da Chef, Coltello multiuso, carbonio di alta qualità In Acciaio Inossidabile , manico ergonomico marrone
  • Lama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio - questo coltello è fatto da acciaio inossidabile di alta qualità che mantiene la sua funzionalità per lungo tempo. per aumentare la sua robustezza, l'acciaio contiene 0,6-0,75 di carbonio. Questo rende due volte più duro come altri coltelli nella sua classe in quanto contengono circa 0,3% di carbonio.
  • Coltello multifunzionale - è classificato e progettato per essere coltello multiuso per applicazioni professionali che rende tagliare, sminuzzare e taglia anche la carne dalle ossa. È fornito con un HRC(Rockwell Hardness Scale) di 50-80 che lo rende uno dei coltelli più resistenti della sua classe.
  • Impugnatura ergonomica di Pakka - per renderlo più profe ssionale e ridurre al minimo l'affaticamento, l'intorpidimento delle dita o i dolori dopo averlo tenuto continuamente per un tempo prolungato, il manico del coltello è fatto da Pakka. Questo materiale proviene dall’Africa ed è noto per la sua comodità, forza e stabilità.
  • Ultra tagliente - l’affilatezza è la chiave per mantenere i migliori taglienti. Questo è evidente nella lama del coltello che è piuttosto affilata e rimarrà così anche dopo compiti difficili come tagliare carne dura o rimuovere la carne dalle ossa. L’affilatezza è ulteriormente potenziata dall'uso dell'ultima ingegneria tedesca.
  • Lame di anti-corrisione e anti-ruggine - il 16-18% di cromo è incluso anche nella composizione metallica della lama oltre al carbonio. Questo dà la sua una finitura lucida che non si sbiadire o si annerirà anche dopo averlo usato per un lungo periodo di tempo.

I coltelli tedeschi, la resistenza viene prima di tutto

Alcuni dei coltelli da cucina più amati sono quelli realizzati in Germania, territorio all’avanguardia nella produzione di accessori per la cucina. I coltelli tedeschi sono apprezzati per la loro grande resistenza alla corrosione e per la loro ottima durata, con un peso superiore rispetto ai fendenti giapponesi.

Uno dei marchi più conosciuti è Henckels, che produce coltelli e oggetti contundenti in Germania fin dal XVIII secolo ed è arrivata a mettere in commercio ben 11 linee diverse. Con Henckels si ha un prodotto perfetto per tritare e sminuzzare, grazie alla sua peculiare lama a curva in acciaio al carbonio. Non si può sbagliare neppure optare per i coltelli Wusthof, che garantiscono precisione al taglio abbinata alla sicurezza dell’utilizzatore. Il manico curvo garantisce una presa migliore e, con il bordo smerlato nella parte superiore della lama, il cibo non rimarrà attaccato.

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